Saint Julien 2025

Dégustation: Couleur très pâle et lumineuse aux reflets verts. Nez intense, fin et délicat de poire avec une pointe épicée évoquant la fleur d’immortelle. Bouche fraîche et douce avec une belle fluidité très désaltérante.

Appellation : A.O.P. Côtes de Provence

Degré: 12,5°

Cépages : 97% Rolle, 3% Sémillon

Élevage : Cuve traditionnelle

Température de service : 10-12 °C

Conservation: De 1 à 2 ans de garde

Accord mets & vin : Poissons nobles grillés ou pochés (loup, daurade, turbot) accompagnés de légumes méditerranéens, viandes blanches en sauce légère, salades de fruits frais.