Le Domaine compte une surface d’exploitation de 80 ha de vignes, la richesse et l’originalité de son vignoble tiennent de l’équilibre délicat entre oliviers, garrigue et forêt dans lesquels ils s’intègrent harmonieusement et le choix judicieux de nobles cépages provençaux Cinsault, Grenache, Mourvèdre et Syrah pour les rouges et rosés ainsi que Rolle, Sémillon, Viognier et Sauvignon pour les blancs.
Ses vignes plongent leurs racines dans une terre argilo-sableuse pétrie de galets de quartz et bénéficient d’un ensoleillement idéal. Ici la nature a réuni en un même lieu toutes les spécificités nécessaires à l’accomplissement de vins d’exception.
C’est ainsi que notre territoire naturel constitué d’une faune et d’une flore exceptionnelles a été reconnu comme patrimoine et identité spécifique de la Provence Verte, que la Communauté Européenne a classé par un décret officiel sous la protection de Natura 2000.