Triumvir des Rimbauds 2021

Le Triumvir des Rimbauds est la cuvée exceptionnelle du Château. C’est une très belle expression de notre terroir et le meilleur de notre savoir faire réunis.

Couleur rouge rubis. Nez intense et puissant de fruits noirs légèrement confits et de réglisse. Bouche puissante, structure intense, finale fraîche mentholée.

Appellation : A.O.P. Côtes de Provence

Degré: 14°

Cépages : 75% Syrah, 25% Mourvèdre

Élevage : 18 mois en barrique et 12 mois minimum en bouteille

Température de service : 18 °C

Conservation: De 8 à 10 ans de garde

Accord mets & vin : Un vin de haute gastronomie sur des viandes et poissons en sauce. Un vin construit qui s’accorde avec la truffe et les produits nobles. Ne pas hésiter à le carafer.